Tại các trường mầm non, Đoàn tập trung kiểm tra hồ sơ sổ sách quản lý an toàn thực phẩm, quy trình kiểm thực ba bước, việc lưu mẫu thức ăn, điều kiện vệ sinh khu bếp, nguồn gốc thực phẩm và thực hiện các mẫu xét nghiệm nhanh cơ bản. Qua kiểm tra cho thấy, cả 3 nhà trường đều thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm trong tổ chức bữa ăn bán trú cho trẻ. Hồ sơ, sổ sách được xây dựng đầy đủ; quy trình chế biến, bảo quản, lưu mẫu thực phẩm được thực hiện đúng quy định; khu vực bếp ăn được vệ sinh sạch sẽ, bảo đảm các điều kiện phục vụ chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ an toàn.
Kiểm tra hồ sơ, sổ sách tại trường MN Hòa Xá
Kiểm tra bếp ăntrường MN Hòa Xá
Đối với 02 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: tại thời điểm kiểm tra, Đối với 02 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: tại thời điểm kiểm tra, Nhà hàng dê núi Hùng Tình chưa cung cấp được các giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh (như giấy khám sức khỏe, danh sách tập huấn...) Với các tồn tại trên, Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở, hướng dẫn cơ sở các bước để hoàn thiện hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh; yêu cầu cơ sở khẩn trương khắc phục trong thời hạn 7 ngày (từ ngày 7/5 đến ngày 13/5/2026). Sau thời gian trên, Đoàn sẽ tiến hành tái kiểm tra và xử lý theo quy định nếu cơ sở không chấp hành.
Kiểm tra tại trường MN Vạn Thái
Kiểm tra bếp ăn tại trường MN Hòa Phú
Đối với Nhà hàng Phương Thảo, tại thời điểm kiểm tra, Đoàn kiểm tra ghi nhận khu vực bảo quản nguyên liệu và thành phẩm thực phẩm mặc dù đã có hệ thống, vật dụng bảo quản song chưa bảo đảm theo quy định. Đoàn đã hướng dẫn khắc phục đồng thời lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính, yêu cầu cơ sở khẩn trương khắc phục ngay tồn tại nhằm bảo đảm các quy định trong hoạt động kinh doanh.
Kiểm tra tại nhà hàng Hùng Tình
Kiểm tra tại nhà hàng Hùng Tình
Kiểm tra tại nhà Hàng Phương Thảo
Thông qua hoạt động kiểm tra trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, xã Hòa Xá tiếp tục thể hiện quyết tâm siết chặt công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; nâng cao ý thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống trong việc chấp hành các quy định của pháp luật. Đồng thời, góp phần phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân, đặc biệt là trẻ em trong các trường học trên địa bàn xã./.